L'ancora del mediterraneo

Jacques Kermoal - Martine Bartolomei
La mafia a tavola

Dodici anni di permanenza in Italia mi hanno insegnato che mafia e gastronomia sono strettamente intrecciate. I pezzi da novanta*,
come vengono chiamati i capi* dell’Onorata società, in virtù della loro importanza,...

Marino Niola - Elisabetta Moro
Il libro delle superstizioni

A
Abracadabra
Invocazione magica per eccellenza, la parola decisiva negli incantesimi. Adoperata durante tutto il Medioevo per combattere le malattie, ancora oggi si ricorre a tale termine nelle pratiche dimagia. Incisa su di...

Maurizio Montalto
L'acqua è di tutti

il valore dell’acqua
Da diversi anni, alcuni settori della ricerca scientifica puntano a scoprire se sia possibile rinvenire la vita su altri pianeti oltre la Terra. A tal fine si cercano tracce di acqua, considerata come...

Antonio Tubelli
La cucina napoletana

L'arte della necessità
Per raccontare la mia cucina, voglio partire da lontano. Dal momento in cui avviene la trasmissione culturale del gusto, una comunicazione che si realizza in modo inconsapevole e che...

Valerio Lucarelli
Vorrei che il futuro fosse oggi - Nap: ribellione, rivolta e lotta armata

liberare tutti
Nel panorama ingessato della sinistra italiana spira un vento nuovo. Un movimento spregiudicato, al di fuori del recinto istituzionale, cresce e si fa portatore di schemi innovativi. Nato nella primavera del 1969...