Un cameriere stava preparando la tavola e Dino notò che, in un secchiello del ghiaccio, c'era una bottiglia di champagne.
"L'hai ordinata per noi?" chiese Dino
"Bevo un bicchiere di champagne a ogni pasto, perché voglio concludere i miei giorni con leggerezza. Non alludo a quella sguaiata che si nutre di niente, ma quella percorsa da una dolce malinconia per tutte le cose belle che mi accingo a lasciare e per quelle ancora misteriose che incontrerò presto. Ho vissuto a modo mio e, da questa vita, ho avuto tanto. Adesso sono curioso di scoprire che cosa mi darà quella nuova cui vado incontro" disse Gaetano, alzando la sua coppa per brindare con Dino e Lisetta, i suoi affetti veri.