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Neoitaliani Un manifesto

Autore: 

Beppe Severgnini

Editore: 

Rizzoli

Anno: 

2020

Numero Pagina: 

110

Una marca italiana di caffè, subito dopo il lockdown, ha riempito le vetrine dei bar con un cartello che diceva: DISTANTI IL GIUSTO, UNITI NEL GUSTO. Diciamo che, tra le due affermazioni, la seconda è più convincente e più facile da verificare. La distanza fisica - che chiamiamo chissà perchè, distanza sociale - dovrebbe essere un fenomeno passeggero, e ha dato luogo a numerose interpretazioni. L' unità nazionale in fatto di gusto è invece fuori discussione. Ci sono differenze individuali e geografiche, ma la competenza alimentare degli italiani attraversa le classi di reddito ed è evidente. Nessun paese al mondo può vantare la stessa varietà e qualità di materia prima, la stessa fantasia in cucina, la stessa conoscenza diffusa. Un italiano non pensa che una pietanza sia buona. Lo sa.

Ritratto di Paolo Dompè

Grazie Staff!!!!

Ritratto di Staff

Ciao Paolo sei nella classifica settimanale di marzo. 

Ritratto di Paolo Dompè

Giuseppe Severgnini meglio conosciuto come Beppe, è nato a Crema (Cremona) il 26 dicembre 1956